(通讯员 雷丹 摄影 陈傲梅)阳春三月,草长莺飞。春回大地,万象更新。群芳绽放,巾帼欢笑。朝气蓬勃的华中大校园里,迎来了本科生院“教务加油站 1037之约”之劳动教育课程体验特别活动。3月16日,本科生院邀请12名一线教务员体验总务后勤处开设的劳动教育课。本次体验的是被学生称为“宝藏课程”的《西点入门及实践》。
在总务后勤处授课教师的带领下,一线教务员们利用劳动实践课学习西点烘焙。课程通过理论讲授、现场实践演示、课堂互动等多样化的教学方法让大家体验劳动之美、食物之美、服务之美。
首先,烘焙师示范加工原材料、拉花、烘烤。然后教务员们动手实践操作。此次制作的是戚风蛋糕,教务员们分工合作,有的制作蛋白霜,有的充分发挥创意进行拉花。等待成模,再慢慢的烘烤。最后,一个个写着“HUST”字样、画着华中大特色梧桐树叶的的戚风蛋糕烤好了,教务员们享受自己双手创作出的美食飘出的香味,满足感瞬间爆棚。
通过这次劳动实践活动,教务员们纷纷表示,收获良多。
机械学院吴思齐:十分有幸参加今天的 “教务加油站1037之约 ”劳动教育体验课《西点入门及实践》活动,课程环境氛围十分愉快,老师指导讲解非常耐心,满场蛋糕飘香,让人切实体验到动手制作甜点满满的快乐!
管理学院柯琼:今天把自己当作学生体验了一次生动的以西点制作为主题的劳动教育课。从场地布置、工作服到上课教材等,课前的各项准备工作充分。在现场老师耐心指导下,我们两两一组圆满完成了戚风蛋糕的制作过程,整个课堂充满乐趣,收获满满。
药学院上官小芳:自己动手,发现可以提升品质的地方都藏在每一个微小的细节里,享受制作美食的过程及成果,劳动创造价值。通过体验劳动教育课程,感受学生课程拉近与学生的距离,增强同事之间的“同学情谊”。
网络中心曹霞:“教务加油站 1037之约”的西点入门课是通过制作西点的实践开展一场别具匠心的教务员趣味实训,让大家见识了工作之外的彼此的风貌,不仅丰富了基层教务员的生活,更增加了情谊。
据悉,自2022年9月起,总务后勤处首次开设5门特色课程,服务于27个班、近800名学生,不少学生评价课程“专业规范、生动有趣”。
本次系“教务加油站 1037之约”系列活动中首次开展劳动教育体验课,致力于为教务管理人员提供了一个颇有亲和力的交流平台。今后也将轮流邀请教务员参与形式多样的交流活动,让每位教务员在“教务加油站 1037之约”平台中拥有更多的获得感、幸福感、归属感。